フードインダストリーの誘致を続けるインダストリーシティ（サンセットパーク in ブルックリン）の最新ショップは世界初（？）のアボカドバー。
イタリア人3人組が経営するというこのお店、その名もAvocaderia。HPにはフローレンスとモデナ出身というオーナー達の思い入れが感じられる数多くのインスパイアリングなアボカド料理が掲載されています。
使用されているのは全てフェアトレード＆オーガニックのメキシコ産のアボカド。注目のインダストリーシティの見学を兼ねていかがでしょうか。
Source: ‘World’s First Avocado Bar’ Coming to Brooklyn (Of Course) | Food & Wine
